Технологии обеспечения качества и безопасности пищевой продукции и производств

Программа профессиональной переподготовки «Технологии обеспечения качества и безопасности пищевой продукции и производств» дает глубокие знания о современных методах контроля качества и о принципах обеспечения безопасности пищевых продуктов на всех стадиях производства.

Инженер по качеству должен в совершенстве знать требования законодательства и стандарты по регламентации качества, владеть технологиями мониторинга и оценки рисков, знать методы проведения аудитов и инспекций. Его знания являются смежными в нескольких отраслях. Контроль качества – это самая массовая технологическая операция на производстве, поэтому специалисты эксплуатации информационно-измерительных средств всегда востребованы на рынке труда.

Некоторые функции, которые вам нужно выполнять:

·         разработка и внедрение систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции

·         контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

·         организация и проведение лабораторных исследований

·         анализ причин брака и разработка мер по его предупреждению

·         участие в разработке новых видов продукции с учётом требований к качеству

Специалисты могут работать в различных организациях:

·         Государственные структуры

·         Центры по стандартизации и метрологии

·          Аккредитованные испытательные лаборатории

·          Производственные объединения

·          Комитеты по техническому регулированию, стандартизации, оценке соответствия

·          Органы по сертификации продукции и систем менеджмента качества и безопасности

Некоторые профессии, в которых могут работать выпускники: технолог пищевого производства, инженер-технолог пищевого производства, инженер по качеству пищевого производства, инженер по стандартизации и метрологии, специалист по безопасности пищевых продуктов, технолог по разработке новых продуктов, технолог по упаковке и логистике.

Программа переподготовки АДОП Альянс» рассчитана на 512 часов.

Дисциплины, которые будут вами изучены:

·         Оценка соответствия пищевой продукции

·         Нанотехнологии в сфере пищевых производств

·         Инновационные технологии в стандартизации

·         Современные проблемы стандартизации и метрологии

·         Техническое регулирование в обеспечении пищевой безопасности

·         Сертификация технических систем процессов и оборудования

·         Нейросенсорные и нейромаркетинговые лабораторные исследования пищевой продукции и др.

По окончании обучения вы получите диплом о профессиональной переподготовке с квалификацией «Инженер». Действие диплома бессрочно. Данные будут внесены в систему ФИС ФРДО Рособрнадзора РФ.

·         Вы заключаете договор на обучение с АДОП «Альянс», что юридически защищает вас

·         Материал курса логически структурирован в предметы и разбит лекции, вы будете идти от простого к сложному.

·         По окончании обучения вы сможете вернуть 13% НДФЛ за расходы на обучение себя или супруга

·         Нагрузку обучения мы согласуем до заключения договора. Вы будете изучать курс в комфортном режиме

·         Дополнительные материалы (формы, шаблоны, бланки) вы сможете скачать себе для использования в профессиональной деятельности