Оператор расфасовочно-упаковочного автомата

Разряды 3-5

Оператор расфасовочно-упаковочного автомата занимается работой на специальном оборудовании, предназначенном для фасовки молочных продуктов (молоко, кефир, йогурт, сметана и др.) в потребительскую упаковку (пакеты, бутылки, стаканчики и т.п.). Этот специалист контролирует процесс упаковки продукта, следит за качеством и соблюдением санитарных норм, обеспечивает бесперебойную работу оборудования и поддерживает чистоту рабочего места.

Основные обязанности:

• Подготовка оборудования к запуску: проверка исправности механизмов, калибровка весов и объемов, настройка режима работы автомата.
• Запуск и остановка упаковочной машины, управление её рабочими параметрами.
• Наблюдение за непрерывностью процесса расфасовки и герметичностью упаковки.
• Своевременная замена расходных материалов (упаковка, этикетки, ленты).
• Проведение проверки соответствия упакованного товара установленным стандартам и нормам.
• Фиксирование отклонений и устранение мелких неисправностей.

Основание для обучения: Приказ Минпросвещения РФ № 534 от 14.07.2023 г.

Для обучения необходимо: заполненная заявка, фото 3*4 (можно в электронной форме), реквизиты (для юридических лиц), паспортные данные, копия СНИЛС, копия документа об образовании, оплата за обучение.

Выдаваемый документ: свидетельство о профессии рабочего, должности служащего и удостоверение рабочего

Форма обучения: очно-заочная с применением дистанционных образовательных технологий

Квалификационные характеристики

4 разряд

Характеристика работ. Ведение процесса расфасовки и упаковки плавленой сырной массы и мороженого на расфасовочно-упаковочных автоматах. Загрузка бункера дозирующего устройства продуктом. Заправка автомата вафлями, глазурью, палочками, фольгой, бумагой, этикетками, клеем. Контроль: точности дозировки продукта путем периодического взвешивания на весах; качества продукта и упаковки; правильности накопления палочек; закалки, оттаивания и глазировки продукта. Отбраковка нестандартных по объему, весу, количеству и качеству порций продукта. Регулирование поступления продукта в бункер дозатора и синхронности взаимодействия всех устройств автомата. Устранение мелких неполадок в работе оборудования. Пуск и остановка автомата. Освобождение бункера и дозатора от остатков продукта. Разборка и смазка оборудования.

Должен знать: устройство расфасовочно-упаковочных автоматов; основные свойства фасуемой продукции; требования, предъявляемые к качеству фасовки и оформлению упаковки продукции; правила регулирования дозаторов на заданный объем, вес, количество; допустимые нормы потерь продукции и упаковочных материалов в процессе фасовки; меры и способы устранения неисправностей в работе обслуживаемого оборудования.

При работе на расфасовочно-упаковочном полуавтомате — 3-й разряд.

5 разряд

Характеристика работ. Ведение процесса расфасовки и упаковки молочных продуктов в полимерную тару на расфасовочно-упаковочном автомате. Установление бункера и дозатора и подключение трубопровода для подачи массы продукта на расфасовку и упаковку. Зарядка автомата фольгой и полистирольной лентой. Установление на автомате фокуса фотоэлемента по контрольной отметке на фольге. Регулирование формирования коробочек, их заполнения и обрезки ленты. Включение и выключение узлов автомата, регулирование дозатора в зависимости от консистенции поступающей массы. Периодический контроль веса коробочек и качества упаковки. Устранение мелких неполадок в работе автомата. Регулирование синхронной работы фасовочно-упаковочного автомата в поточной линии производства молочных продуктов.

Должен знать: основы технологии производства фасуемых молочных продуктов; требования, предъявляемые к фасовке готового продукта; устройство и правила обслуживания расфасовочно-упаковочного автомата, правила устранения мелких неисправностей в работе автомата; нормы потерь продукции в процессе расфасовки; нормы расхода упаковочных материалов.

• Вы заключаете договор на обучение с АДОП «Альянс», что юридически защищает вас
• Материал курса логически структурирован в предметы и разбит на лекции, вы будете идти от простого к сложному
• По окончании обучения вы сможете вернуть 13% НДФЛ за расходы на обучение себя или супруга
• Нагрузку обучения мы согласуем до заключения договора. Вы будете изучать курс в комфортном режиме
• Дополнительные материалы (формы, шаблоны, бланки) вы сможете скачать себе для использования в профессиональной деятельности

Чтобы быть в курсе актуальных новостей и знакомиться с интересными статьями, подписывайтесь на Нашу группу в ВК