Контакты учебного центра
198095, г. Санкт-Петербург, ул. площадь Стачек, д. 9, оф. 339
109044, г. Москва, ул. Воронцовская, д. 20
Информация о курсе
Разряды: 3-5
Основание для обучения: Приказ Минпросвещения РФ № 534 от 14.07.2023 г.,
Постановление Минтруда РФ от 5 марта 2004 г. N 30
Основная цель вида профессиональной деятельности: Разработка, создание и эксплуатация прогрессивных технологий производства безопасных продуктов питания из растительного сырья на автоматизированных технологических линиях
Продолжительность обучения: 200 академических часов
Для обучения необходимо: заполненная заявка, фото 3*4 (можно в электронной форме), реквизиты (для юридических лиц), паспортные данные, копия СНИЛС, копия документа об образовании, оплата за обучение.
Выдаваемый документ: свидетельство о профессии рабочего, должности служащего и удостоверение рабочего
Форма обучения: очно-заочная с применением дистанционных образовательных технологий
Квалификационные характеристики
3 разряд: Участие в ведении процесса брожения. Наблюдение за поступлением сусла в бродильные емкости и ходом брожения по показаниям контрольно-измерительных приборов. Выгрузка дрожжей из бродильных чанов и лагерных емкостей, работающих под давлением, транспортировка их в дрожжевые камеры. Подача дрожжей в бродильные чаны; подноска и присоединение шлангов, снятие деки и перекачка пива, кваса, браги. Прием и обработка брака. Наблюдение за температурным режимом бродящей массы по показаниям контрольно-измерительных приборов. Приготовление колера, настоя мяты и других ингредиентов. Сдача бражки на сгонку. Фильтрование и пастеризация бродящей массы.
4 разряд: Ведение процессов спиртового брожения, главного брожения сусла для разных сортов пива, дображивания и выдержки пива, брожения кваса и браги под руководством аппаратчика процесса брожения более высокой квалификации или мастера. Прием сброженной массы, бражки, сусла, концентрата квасного сусла и пива в бродильные и лагерные емкости и чаны предварительной разводки. Разбавление концентрата квасного сусла до определенной плотности. Перекачивание квасного сусла в бродильные чаны. Варка сахарного сиропа и подача его в бродильные чаны. Подача дрожжей, шпунтование, регулирование температурного режима в соответствии с показаниями контрольно-измерительных приборов.
5 разряд: Ведение процессов спиртового брожения, главного брожения сусла для разных сортов пива, дображивания и выдержки пива, брожения кваса и браги. Проверка микробиологической чистоты чанов, емкостей, исправности оборудования, коммуникаций и контрольно-измерительных приборов. Наблюдение за температурным режимом на всех стадиях процессов брожения по показаниям контрольно-измерительных приборов. Регулирование давления процесса брожения, осветления пива, кислотности в чанах, емкостях. Обеспечение ведения процессов брожения, дображивания и осветления пива в соответствии с установленными технологическими режимами.
Преимущества
Экономия времени и средств
Наша ценовая политика делает обучение доступным для всех, без ущерба для качества.
Индивидуальный подход
Каждому студенту предоставляется персонализированная программа обучения, учитывающая его опыт, цели и потребности.
Подготовка документов в кратчайшие сроки
После завершения курса мы быстро оформляем и выдаем все необходимые документы: сертификаты, дипломы и удостоверения.
Широкий выбор программ
Вы сможете выбрать программу, которая идеально соответствует вашим интересам и карьерным планам.
Доступность
Обучение доступно для всех, независимо от региона и уровня подготовки. Онлайн-формат позволяет учиться из любой точки мира в удобное для вас время.
Постоянный доступ к материалам
Все учебные материалы остаются доступны для вас даже после завершения курса. Вы можете в любой момент вернуться к ним для повторения или уточнения информации.
Персональный менеджер
Каждому слушателю предоставляется менеджер, который сопровождает его на всех этапах обучения: от выбора программы до получения документов.
Внесение данных слушателей в реестр Министерства образования
Это подтверждает легитимность вашего обучения и повышает вашу конкурентоспособность на рынке труда.
Варианты оплаты
Наличными при получении
Вы можете оплатить курс наличными в момент получения документов об обучении. Этот способ оплаты удобен для тех, кто предпочитает расчет без предварительных переводов и онлайн-транзакций. Оплата производится быстро и безопасно.
Оплата по реквизитам счета
Для вашего удобства доступна оплата курсов по реквизитам банковского счета. Вы можете перевести средства через интернет-банк, кассу банка или с помощью других доступных сервисов. После оплаты предоставьте подтверждение, и мы сразу начнем оформление вашего обучения.
Мы подберём обучение и услуги, которые необходимы именно Вам или Вашей организации
Заполните форму и получите комплексный отчёт по обучению
Полезная информация
Новое в законодательстве по охране труда с 1 марта 2026 года
С 1 марта 2026 года в силу вступают новые правила и требования в области охраны труда. 📌Если работник выполняет деятельность из установленного перечня и проходит обязательный периодический медосмотр по ст. 220 ТК РФ, а по его результатам
Что изменилось в Законе N 44-ФЗ с 1 января 2026 года?
Отгремели петарды и салюты, закончились пожелания, тосты и хороводы, мы вновь погрузились в трудовые будни. Новый 2026 год принес нам подарки, надежды, планы, новые мечты и повышенный НДС. Плюсом к этому с января вступили в силу изменения,
Почему опасно жить чужой жизнью?
К чему приводит «чужая жизнь» и почему она возникает? Современный мир очень требователен к нам во всех сферах. Жизнь большинства людей похожа на гонку с препятствиями. Но одно дело, когда мы добиваемся мечты и собственных желаний. Совсем
Новое в законодательстве по охране труда с 1 января 2026 года
1. Вводится новая форма федерального статистического наблюдения N 1-Т «Сведения о состоянии условий труда и компенсациях за работу с вредными и (или) опасными условиями труда». Приказ Росстата от 22 июля 2025 г. N 348 2. Минимальный размер оплаты труда
Наши клиенты
Разрешительные документы
Выписка из реестра лицензий
Аккредитация организации по охране труда
